Le persone si rivolgono a un dietista o a un professionista dell’alimentazione, oltre che per rientrare nel normopeso, caso più frequente, anche quando si manifestano alterazioni riscontrate nelle comuni analisi di laboratorio e connesse con il metabolismo, quali ad esempio il diabete e la sindrome metabolica.
Frequentemente ed erroneamente le persone tentano di correggere la propria alimentazione con le diete “fai da te”, facilmente reperibili con più svariati “media” come internet, riviste e televisione e non ultimo il passaparola.
Questo comportamento potrebbe rivelarsi dannoso e controproducente, in quanto le diete dovrebbero essere assolutamente personalizzate e questo per motivi facilmente intuibili. Infatti ogni essere umano si differenzia per età, sesso, metabolismo, stile di vita, abitudini alimentari, attività fisica e professionale e non ultimo eventuali patologie già in essere e cure farmacologiche già in corso.
Viceversa farsi seguire da un professionista porta vantaggi importanti e riscontrabili.
Il Dietista pone al centro del proprio intervento la singola persona con le sue peculiarità e, in seguito a un’accurata visita, elabora il piano nutrizionale più adatto e segue l’assistito nel tempo con verifiche periodiche al fine di monitorare i progressi e nel contempo motivando la persona a perseguire con continuità il piano nutrizionale predisposto e i suggerimenti di volta in volta apportati.
In conclusione ogni essere umano necessita di una propria alimentazione ideale specifica.  Il dietista elabora il piano nutrizionale più adatto ad ogni situazione, al fine di massimizzarne i benefici che si possono ottenere.
Ricordiamo che la parola dieta, nel suo significato originale, vuol dire “stile di vita”: è un regime alimentare equilibrato che non dovrai seguire per un periodo di tempo limitato, solo per perdere peso, ma adottare per sempre, un percorso di educazione alimentare che ti insegnerà a mangiare bene per stare in salute. Si tratta di imparare regole che dovranno entrare nel tuo quotidiano per il resto della tua vita: perché questo possa succedere, la dieta deve essere personalizzata. Una dieta fatta su misura per te, infatti, non comporterà sacrifici impossibili e si adatterà alle tue esigenze e ai tuoi ritmi di ogni giorno.